HONEY COMB

Hacer mise en place.
En una olla colocar todos los ingredientes.
Eceptuando el baking soda.
 Llevar a una temperatura de 154°C (ests tecnica se llama quebrado duro).
Se retira del fuego y se agrega el baking soda. Se coloca en un molde con papel parchment y se deja refrescar . Se derrite el chocolate y luego se sumerge en los pedazos cortados.
 Decorar a su gusto

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